近日，福建漳州一路 21 吨冻干草莓原料检出国度禁用农药克百威、且镉含量严沉超标的食物平安事务激发关心，涉事原料原定深加工后供应国内乳品龙头企业，而采购企业多次赞扬，却因冻干食物相关国标空白监管部分不予立案的困境。2024 年 7-9 月，福建泰湖谷场食物无限公司先后取福成立兴食物股份无限公司签定两份采购合同，共订购 21 吨冻干草莓，合同明白要求货物合适国度食物平安尺度。同年 10 月企业收到 9 吨多原料并部门深加工后，被下逛乳品企业检出镉超标，经第三方检测，该冻干草莓镉含量达 0。728mg/kg，远超新颖生果 0。05mg/kg 的国标限量。镉超标问题尚未处理，采购企业又正在送检中发觉更严沉的平安现患：12 批冻干草莓样本中 9 批次检出国度禁用农药克百威，此中 4 个批次含量超 0。02mg/kg 的生果农残限量，最高达 0。2mg/kg。据悉，克百威是高毒农药，2019 年起被正在瓜果上利用，2024 年 6 月已被撤销制剂登记、出产，2026 年 6 月将全面禁售禁用。采购企业就此向漳州市华安县市场监管局多次赞扬，均被驳回。2026 年 1 月 15 日，本地市监局出具《不予立案奉告书》称，现行国标仅对新颖生果了镉和克百威的限量要求，未对冻干生果制定专项目标，而立兴食物施行的企业尺度中，也无相关限量要求，故赞扬不脚、不合适立案前提。涉事冻干草莓原料为丽江华坪金芒果生态开辟无限公司出产的速冻草莓，立兴食物共购入 93 吨多该原料并全数用于出产，仅发卖给泰湖谷场食物公司。目前采购企业仓库仍有 5 吨多涉事冻干草莓，企业曾请求监管部分抽样检测但未获回应，两边已进入司法法式，立兴食物方面则暗示市监局已界定赞扬不失实，将按司法法式处理问题。此次事务也了冻干果蔬成品的食物平安尺度空白问题，业内人士暗示，冻干工艺会改变食材的成分浓度，相关国标亟待完美，才能从泉源规避食物平安风险。前往搜狐，查看更多？。